Harissa

Muy fácil de hacer, esta salsa picante originaria del norte de África le dará una explosión de pique y sabor a cualquier plato.

Torta pascualina

Esta es una de mis recetas favoritas, y aunque pueda parecer difícil de hacer, en realidad es tan fácil que siempre que la hago me pregunto por qué no la hago más a menudo.

Habichuelas negras cubanas

Aquí está mi versión de un verdadero clásico.

Lentejas en escabeche

¿Lentejas? ¿En escabeche? No es lo que uno piensa cuando piensa en escabeche, pero después de probar esta receta podría serlo porque son riquísimas.

Pan de guineo

Este pan es tan rico que cada vez que tengas guineos los dejarás pasarse a propósito para poder hacerlo.

Roast beef de pobre

¿Te ponen mal esos videos de alguien cortando una carne terriblemente jugosa con un rojo hermoso por dentro? A mí sí, el problema es que muchas veces esos cortes que vemos en esos videos son difíciles o imposibles de conseguir en Puerto Rico o son muy caros o grandes.