El chucrut es una de esas cosas que sabe muchísimo mejor si se hace en casa.
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Recetas saladas
Ensalada de papa y remolacha
Las ensaladas suelen verse como acompañantes de un plato principal, pero esta es tan rica que se deja comer sola.
Risotto de calabaza
La calabaza, un ingrediente tan común y acequible, se convierte en una estrella en este delicioso risotto.
Petit pois con coco
Sal de la rutina con estos exóticos pero sencillos petit pois.
Couscous con vegetales
Si buscas usar los ingredientes de siempre de una manera distinta este plato con aires norafricanos es ideal ya que usa ingredientes económicos y fáciles de conseguir.
Torta pascualina
Esta es una de mis recetas favoritas, y aunque pueda parecer difícil de hacer, en realidad es tan fácil que siempre que la hago me pregunto por qué no la hago más a menudo.
Coca de sardinas
Si bien esto se suele comer en cuaresma, cuando lo pruebes querrás hacerlo todo el año. No hay por qué no, además la masa es tan rica que se puede usar con un sinnúmero de rellenos.
Habichuelas negras cubanas
Aquí está mi versión de un verdadero clásico.
Tortilla de yautía
Esta adaptación de la clásica tortilla española usa yautía en vez de papas y el resultado es igual de delicioso.
Ensalada de petit pois y almendras
¡Una ensalada sencilla y muy rica!